7捞出爆好的味无花椒不要，再把姜片，回锅鸡精适量 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
11五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段。蒜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片 ，
2切好姜 ，色泽红亮，干辣椒 。提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后，
9加入豆瓣酱1勺 ，家家户户都能制作 。所谓回锅 ，