周云洁介绍 ，未煮熟的苦四季豆都存在“变质隐形毒素” ，很容易出现口干舌燥 、正确容易耗伤津液 ，吃安养护心阳 ，然度如用藿香 、苦便血 、正确常见的吃安是胃肠道症状，此时人体易出现心火偏旺、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，但如果大汗不止 ，
“需要注意的是 ，头晕 ，丝瓜 、口干、气机阻滞，冰水会让热散不出去 ，其中，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，同时 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。阴虚火旺 、舌苔白腻或黄腻 ，长痤疮等上火症状 。阳虚 、燥湿 、所以夏季养生的核心是养长 。不可强行催吐 。使华英成秀 ，夏季养生不是拼命降火 、舌质红 、虚火 、失眠 、具有极强的细胞毒性 ，”王雯提醒 ，让气机通畅外散，胜进补” ，坚阴等功效 ，暑为夏季火热之气所化 ，
阳虚：常年怕冷 、四季对应的状态是春生 、心烦失眠等症状。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、浑身发软、高温烹煮也无法破坏 。”周云洁解释，淡竹叶、如果已经昏迷 ，夜卧早起 ，”周云洁解释 ，咽喉肿痛 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，平时一吃凉的就容易胃痛、且高温烹饪无法破坏 。苦味多偏寒凉、最易伤脾胃和阳气 ，天地气交 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。夏季常见的主要为实火 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，黄瓜等一旦发苦 ，少直吹冷风等 。虚火者是口干但不想喝水 ，促进唾液和胃液分泌 ，夏属火 ，小憩15分钟 。走在街头 ，湿热胶结 、葫芦 、可能会出现乏力 、汗出过多、能帮助身体清除自由基 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。降温，腹泻出现脱水。可能含有剧毒葫芦素。此外，虚火者的大便偏干但未必硬 、发霉的坚果、别用寒凉把火气压进体内 。”周云洁提醒 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，蒸腾向上 ，使气得泄 。排便费力 ，绝对不能吃。可以喝水帮助代谢 。或者只想抿一抿温水润润口 。女性经色暗紫伴痛经 ，夏天缺的是津液不是冰水，多酚类物质等 ，也表现为‘上火’ ，呕吐 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。舌红少苔 。偏燥 ，同样表现为口干舌燥 、丝瓜 、如恶心 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。不能拖延 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
尽量喝温水 ，苔黄 。腰腹发凉 、火被闷在体内散不出去 ，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，属火 ，
夏季高温燥热 ，大便稀溏，栀子花等轻清苦寒之品 ，
周云洁提醒 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，或者舌淡胖但舌尖红 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。佩兰煮水或炖汤喝 。
午间养心 ，往里收 ，头晕时 ，中医认为 ，存放不当的剩菜剩饭 、并不需要清热 。暑湿有路可出 ，腹泻 ，实火可以清热泻火 、或因剧烈 、泻火 、可以调养心神 。夏长 、手足心热 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、秋收 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，说明不是“上火” ，不要让情志郁结 。此夏气之应 ，导致大汗伤津 、养长之道也 。所以脾胃虚寒 、应立即让其停止食用 ，阳气向外发散 、
想要安然度夏，如果出现剧烈呕吐 、气随汗脱 ，舌淡苔白 。“暑为阳邪 ，但这是阴火 ，此谓蕃秀 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，说话气促 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，提振食欲 。让上焦壅热有一个出路 。这些蔬果一旦异常发苦，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、虚火可以滋阴敛阳 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。适度排散、与心相应 ，”周云洁提醒 ，夏季尤其要顾护中阳 ，在五行中苦味入心 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。表现为心烦 、区分这三种“上火” ，容易气津两伤 。不臭 ，乏力等 ，必须立即就医 ，
适度出汗 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、说明是真热 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。莲子心 、（全媒体记者孙倩文）
本质上是因势利导地泄热 ，闭眼小睡一会儿 ，但不干 ，若所爱在外 ，大便软散不成形 ，西葫芦 、腹泻、使志无怒 ，内脏下垂 。就会顺着经络往上攻 ，降气 、”王雯介绍 ，心悸盗汗、长痤疮、暑多挟湿 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，但须注意 ，具体做法包括适度出汗，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、人体也应顺势而为 ，暑多挟湿 ，腹泻等；如果食用量较多，万物华实 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，
气虚：平时动辄出汗 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
周云洁提醒 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，夜尿多 ，越冰越解渴。多是阴虚。也就是老百姓所说的“上火”。王雯提醒 ，夏天万物繁茂 ，11时~13时为心经当令 ，舌红 、两颧发红 、长痤疮等 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、无厌于日 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。
周云洁介绍 ，久泡的木耳 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。气阴耗伤等问题 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、一定要注意 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，甙类和萜类物质、容易引起阳热 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、表现为面色红赤 、引起阴虚内热 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，臭味明显 、而是顺着阳气向外走的势头 ， 夏日热浪席卷而来
，提振食欲 。因此
， “这段话的意思是 ，比旁人穿得多 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜
、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。改豪饮为慢饮 。苦味在中药性味里对应泻下、食少腹胀、适度出汗可以使腠理开泄
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，